Esse senhor bigodudo aí foi o meu almoço de hoje.

Quer dizer, não específicamente este da foto, mas um parente dele.

Com dois filés de surubim dando sopa no freezer, decidi hoje ir à cozinha e fazer o almoço. Quer dizer, parte dele, já que o arroz maravilhoso ficou por conta de Tita.

Corri prá web atrás de uma receita fácil e cujos ingredientes eu tivesse em casa. Não ia dar certo, né?

Depois de várias tentativas, nada feito. Então, decidi fazer um filé de surubim ao suco de limão e caldo de galinha. Nasci prá chef, não nasci?

Cortei os filés, coloquei 50 ml do caldo de galinha (os outros 350 ml foram pro arroz), suco de um limão, sal a gosto, orégano, coentro. Deitei os filés nesse caldo e deixei marinando uns vinte, trinta minutos. Depois, empanei os filés com farinha de trigo.

Esquentei o óleo e fritei os filés em cima de uma “caminha” de cebola e pimentão.

E aí, ficou bom, tio?

Mais ou menos. Acho que a quantidade de limão foi demais. Em alguns momentos, o limão imperava. Mas, quando o peixe vencia, o sabor era…diferente.

Tita declinou (ela só gosta de peixe tostado, e o filé não ficou assim tão tostado) e fritou uma linguiça de frango.

Como eu gosto de peixe até cru, achei uma dilícia, mas poderia ter ficado melhor.

Preciso voltar a cozinhar com mais frequência, pois acho que estou perdendo a mão!

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Uma das coisas mais idiotas que li esta semana na web foi sobre a intenção da Warner Bros. em fazer do próximo filme do Super-Homem uma coisa parecida com o clima sombrio do Cavaleiro das Trevas, o mais impactante filme do morcegão de todos os tempos.

Pára tudo!

Como assim, fazer um “Super-Homem mais sombrio?”

Será que esse pessoal da Warner, que é dona da DC Comics, nunca leu uma hq sequer dos dois personagens, para ver que um é o oposto do outro? Batman é as trevas, Super-Homem é a luz. Essa dualidade tão acentuada nas hq’s vai ser jogada pro alto só por causa de grana?

Isso é tão estúpido que merece um post específico. Amanhã tem mais.

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A seleção pernambucana finalmente saiu da maré de azar e bateu o Internacional na Ilha, hoje, por 1 x 0. Com a vitória, o Sport chega à nona posição na tabela do Brasileirão. Uêba, rumo à Sul-Americana!!!

Já o Náutico continua na zona de rebaixamento, na 17a. posição, após empatar com o Botafogo lá no Rio de Janeiro. Sorry, barbies.

E o Santa Cruz depende de uma combinação digna de física quântica para permanecer na série C. Quer dizer, já era.

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Uma boa semana para todos!

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